芝士韩式炸鸡腿
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食材 |
分量 |
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小鸡腿 |
6只 |
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盐 |
4g |
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黑胡椒碎 |
3g |
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牛奶 |
250g |
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低筋面粉 |
170g |
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鲜鸡蛋 |
2个 |
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白芝麻 |
3g |
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芝士粉 |
10g |
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水 |
150g |
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百利韩式琥珀炸鸡酱 |
200g |
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百利脆鳞裹粉 |
400g |
制作步骤
1.小鸡腿用叉子搓洞（使腌料更加渗透肉里）
2.小鸡腿加盐、黑胡椒碎、牛奶腌制30分钟
3.低筋面粉、鲜鸡蛋搅拌成面糊，备用。
4.将腌制30分钟后的小鸡腿捞出，放入面糊搅拌均匀
5.小鸡腿裹上面糊，再裹百利脆鳞裹粉油温170℃炸8分钟捞出备用
6平底锅放韩式琥珀酱、150g水搅拌煮沸，倒入炸鸡退收汁至酱汁粘附在炸鸡上，出锅摆盘撒上白芝麻、芝士粉即可
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